Con solo 100 calorías por cada 100 gramos, el atún es un pescado relativamente bajo en calorías y bajo en grasa, además de ser una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3 saludables.
Con este equilibrio nutricional, no es de extrañar que las estrellas y los influencers estén convencidos de la dieta del atún, que se dice que nos ayuda a perder algunos kilos rápidamente. ¿Cómo se supone que funciona esto? ¿Es realmente saludable?
9¿Cómo funciona la dieta del atún?
El atún es rico en proteínas y ácidos grasos omega-3 saludables. La dieta del atún aprovecha estos beneficios de forma radical. Durante tres días, el menú se compone exclusivamente de atún y agua. La cantidad a consumir se calcula en función de su propio peso corporal.
Según informa Instyle, se deben consumir 1,5 gramos de proteína de atún por kilogramo de peso corporal.
Por lo tanto, una mujer alemana promedio que pesa 67,5 kilogramos debe consumir casi 400 gramos de atún por día, puro. Se elimina el atún en escabeche en aceite, refinado con vinagre o aliñado.
