Si no se tiene un registro continuo sobre el colesterol de nuestro organismo, puede haber efectos nocivos para nuestra salud. Debido a esto, es muy importante saber cuáles son los efectos y causas que genera el colesterol alto. Uno de los principales males se encuentra en el consumo de grasas saturadas, muchos individuos desconocen cuáles son efectos que puede tener este tipo de ingesta sobre el organismo.
Debido a esto, les diremos cuáles son los alimentos más perjudiciales para la salud, y que consecuencias puede tener el colesterol alto en nuestro organismo.
2Algunos cambios genéticos en los animales generan grasas trans
La grasa saturada es un tipo de grasa alimenticia, que se genera por la ingesta de diversos alimentos. Esta es una de las grasas dañinas, junto con las grasas trans. Entre los principales componentes que la generan, se encuentra el procesamiento de los alimentos, una técnica conocida como hidrogenación. Este es un proceso que cambia la configuración de la grasa y transforman de grasas insaturadas a grasas trans. Alimentos como la mantequilla, el aceite de palma y de coco, el queso y la carne roja, son algunos de los que tienen elevadas cantidades de grasas saturadas.
