Si hay un alimento versátil en la cocina ese es definitivamente el aguacate. Este fruto de color verde, consistencia cremosa y rico en sabor, es además de rico, sumamente nutritivo y es por eso que es uno de los más recomendados por los nutricionistas. Lo cierto es que su versatilidad muchas veces se olvida y se disfruta mayormente en guacamole o en ricas ensaladas frescas.
Sin embargo, este superalimento ha demostrado que sabe muy bien cocido de diferentes maneras. Prepara este rico aguacate crujiente y descubre una nueva manera de aprovecharlo.
8Cocción del aguacate crujiente
Para la cocción del aguacate, coloca sobre una bandeja apta para horno un trozo de papel vegetal. Una vez hecho esto, pon cada gajo de aguacate rebozado sobre la bandeja e introduce esta en el horno precalentado a 180 °C.
Deja hornear el aguacate por unos 10 minutos para que quede realmente crujiente en su exterior, mientras conserva intacta toda su cremosidad interna.
