Si hay un alimento versátil en la cocina ese es definitivamente el aguacate. Este fruto de color verde, consistencia cremosa y rico en sabor, es además de rico, sumamente nutritivo y es por eso que es uno de los más recomendados por los nutricionistas. Lo cierto es que su versatilidad muchas veces se olvida y se disfruta mayormente en guacamole o en ricas ensaladas frescas.
Sin embargo, este superalimento ha demostrado que sabe muy bien cocido de diferentes maneras. Prepara este rico aguacate crujiente y descubre una nueva manera de aprovecharlo.
5Prepara también el huevo
Otro ingrediente que debes preparar y que es fundamental para esta receta es el huevo. Verifica que se trate de un huevo fresco y que se encuentre en buen estado.
Viértelo en un plato y con la ayuda de un tenedor rompe la yema. Bátelo muy bien, formando una mezcla espumosa. Espolvorea una pizca de sal y un poco de pimienta negra recién molida si así o deseas.
