Si hay un alimento versátil en la cocina ese es definitivamente el aguacate. Este fruto de color verde, consistencia cremosa y rico en sabor, es además de rico, sumamente nutritivo y es por eso que es uno de los más recomendados por los nutricionistas. Lo cierto es que su versatilidad muchas veces se olvida y se disfruta mayormente en guacamole o en ricas ensaladas frescas.
Sin embargo, este superalimento ha demostrado que sabe muy bien cocido de diferentes maneras. Prepara este rico aguacate crujiente y descubre una nueva manera de aprovecharlo.
4Comienza triturando las tostas de pan
El aguacate se oxida con mucha facilidad, es por esta razón que es lo último que debes preparar. Por lo tanto, comienza con la preparación del rebozado.
Pon las tostas de pan en un mortero o en el vaso del batidor y tritura muy bien hasta que quede pulverizada. Gracias a su textura crujiente, esta será la encargada de darle textura al aguacate. Ponlas en un recipiente y reserva.
