Las torrijas son en sí mismas una bomba de sabor y calorías y con esta receta de Dabiz Muñoz, te saltas la dieta porque te la saltas. Con un tamaño generoso, una humedad que seduce, un exterior crujiente y de un sedoso y delicioso interior cremoso. Esta receta dará de qué hablar.
5Corta un buen pan brioche, el favorito de Dabiz Muñoz para estas torrijas
Las más tradicionales torrijas se preparan con pan brioche, pan especial para torrijas que puedes encontrar en el súper y también con pan del día anterior para poder aprovecharlo.
Pues bien, Dabiz Muñoz, recurre a un delicioso y fresco pan brioche para tener un resultado bien húmedo y de sabor tremendo.
La rebanada que cortes que no sea para nada delgada. La intención con este postre es que peques con ganas, así que corta una rebanada gordita y hermosa que cuando esté lista, luzca de manera divina quita los bordes y reserva.
