Uno de los postres más afamados y conocidos en todo el mundo es el tiramisú. Esta delicia conformada por plantillas, crema de mascarpone y café, es de los más deliciosos y de hecho, hasta la actualidad, han surgido algunas ligeras variaciones del mismo; tal como sucede con el tiramisú sin café, el cual es también todo un placer. Pues bien, en caso de no poder consumir huevos, pues, no tienes de qué preocuparte, ya que también hay una opción para ti.
Hoy te contaré cómo puede hacer un tiramisú sin huevo que quedará excepcionalmente rico.
5Los bizcochos de soletilla: las galletas ideales para este postre
Al hacer postres como tartas frías y algunas variaciones, las galletas más utilizadas son las galletas tipo maría. Ahora bien, en el caso del tiramisú, las mejores galletas que puedes usar son las conocidas como bizcochos de soletilla.
Es probable que le conozcas por otro nombre, y es por eso que debes saber, que estas galletas, son las mismas que puedes conocer como vainillas, soletas, plantillas o lenguas. Con una consistencia aireada que absorbe muy bien la humedad, estas son las galletas apropiadas para esta receta.
