Si quieres disfrutar de un postre ligero y delicado, pero de sabor potente, el mousse de frutos rojos es perfecto para ti. Con una consistencia delicada y un delicado aroma, este postre ligero se convertirá en tu favorito; lo mejor de todo es que no necesitas más que unos minutos para tenerlo perfecto. Anímate a prepararlo y aprovecha la oportunidad para consentir a tu familia.
4Cómo higienizar los frutos rojos para tu mousse
Aunque los frutos rojos son deliciosos y saludables, siempre debes higienizarlos muy bien, pues pueden contener parásitos y tierra. Eso sí, solo debes higienizarlos justo antes de usar o consumir. Nunca les retires los tallos y los laves al llegar a casa, ya que esto hará que pierdan su frescura rápidamente.
Si elegiste fresas, que son las más comunes para este tipo de postre, debes higienizarlas de la siguiente manera:
Sumerge las fresas en un bol con una parte de vinagre por 3 de agua y déjalas sumergidas por 10 minutos aproximadamente. Enjuaga muy bien con agua potable y sécalas completamente con papel absorbente. Retira el tallo una vez que estén bien limpias, nunca lo hagas antes.
