Hay ciertas circunstancias que permiten que algunos productos se consideren como una mejor opción ante otros, y es el caso presente entre el aceite de girasol y el aceite de orujo. A continuación hablaremos un poco sobre el orujo, como se extrae, beneficios y porque es una mejor alternativa actualmente.
6¿Cuáles son los beneficios para la salud del aceite de orujo?
El aceite de orujo contiene en un 85 % ácido oleico, lo que beneficia desde el punto de vista cardiovascular, y los compuestos bioactivos poseen efectos antioxidantes y antiinflamatorios. Hay estudios que indican que mejoran la hipertensión, diabetes, obesidad e incluso Alzheimer, ya que su consumo disminuye la inflamación de la microglía, causante de las enfermedades neurodegenerativas.
