Tradicional, saciante, divino, completo y recomendado para estos días de brisa fría; así es el cocido gallego. Un plato más que tradicional, que por años lleva preparándose con el sabor de la tradición de las abuelas y pasando de generación en generación. Conoce qué lleva este plato tradicional, y dale calorcito al cuerpo.
9Pasos finales para la cocción del cocido gallego
Foto: Png Free
Presta especial atención a la olla en la que se encuentran los chorizos, pues estos se cocinan rápidamente. Al transcurrir unos 15 a 20 minutos, deben estar listos.
Deja que se terminen de cocinar las patatas y el repollo, que con solamente 10 minutos adicionales estará perfecto. La consistencia del repollo debe sentirse, así que es mejor evitar que se sobre cocine.
