Ya estamos en Cuaresma y es momento de comenzar a sacar a relucir las recetas dulces de Semana Santa. Arguiñano ha decidido presentar unas torrijas que se salen de lo común y que son tan ricas como las más tradicionales.
Una receta sencilla que el propio chef vasco define como perfecta para aquellos que no son muy duchos en la cocina y que se encuentran dando sus primeros pasos en la repostería. Con estas torrijas tienes margen de error cero y margen de sabor y dulce a mil. ¿Te animas a prepararlas?
3Qué tipo de pan es mejor
En esta ocasión el famoso cocinero vasco se ha decantado por un rico pan de molde; sin embargo, él mismo aclara que a la hora de hacer esta receta puedes utilizar cualquier pan.
Es conocido lo excepcionalmente rico que resulta un buen brioche, por ejemplo. Ahora bien, no podemos olvidar que este postre tradicional es muchas veces el símbolo perfecto del aprovechamiento, por lo que, aprovechar ese pan duro que tienes por allí, también es válido.
