Los mejillones son unos moluscos que se pueden hacer de mil maneras. La más habitual es a la vinagreta, pero Arguiñano nos va a enseñar una receta para realizarlos con un toque picante que les sienta muy bien. Además, va a servirte como plato único, ya que junta las proteínas que aportan con hidratos de carbono.
De esta manera, tendrás la comida hecha sin necesidad de darle mil vueltas con qué vas a poner de segundo. A continuación, te mostramos la receta de Arguiñano para hacer mejillones con un toque picante.
3LA COCCIÓN DE LOS GARBANZOS
Tras meter el saquito con las verduras, echa una pizca de sal en el guiso. Después, ponle la tapa a la olla exprés. En cuanto empieza a salir vapor, empieza a contar el tiempo de cocción. Los garbanzos tardan en torno a los 15 minutos, por lo que tienes que controlarlo. Mientras tanto, vamos a comenzar a preparlas los mejillones, que también puedes comprarlos ya cocidos para ahorrar tiempo.
