Si te gusta el pie de limón y deliras por los sabores cítricos, la lemon curd, definitivamente es para ti. Esta deliciosa crema, de origen inglés, es la preferida para la hora del té. Se prepara con muy pocos ingredientes y deleita a los paladares más exigentes. Anímate a prepararla y no te arrepentirás.
8Cómo se conserva esta rica crema dulce
Una vez que la lemon curd esté lista, pásala por un colador para eliminar la presencia de cualquier grumo o partícula que se pueda encontrar presente. Utiliza la cantidad que necesites, y si te queda un poco, la puedes guardar para después.
La crema que te quede, puedes guardarla dentro de un recipiente de vidrio con tapa hermética dentro de la nevera y usarla en los próximos 4 días. Si decides guardarla por un mayor tiempo, sigue los pasos siguientes.
