El atún es un pescado azul que aporta al organismo una gran cantidad de nutrientes, proteína, omega-3 y vitamina que son muy beneficiosos para el mantenimiento de la salud Su carne es más blanca, de gran calidad, con una muy buena textura y un sabor inigualable.
6Luz y calor, espacios en los que no debes almacenar el atún en conserva
El atún en lata es un producto que está diseñado para durar mucho tiempo y conservar sus características nutricionales, la textura, el aroma, pero estas latas requieren de ciertas condiciones del medio ambiente que las ayuden a mantener el producto en buen estado de mantenimiento.
Es por ello que debes estar pendiente de no dejar las latas expuestas al sol. Cuando una lata se calienta por efecto del sol, los conservantes pueden comenzar a reaccionar químicamente ante estos cambios de temperatura y hacer que el producto se dañe antes de la fecha de vencimiento.
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