Las albóndigas son unos de esos platos de toda la vida. Y es que probablemente ese sabor te tralade a las que te hacía tu abuela en la infancia. Las compradas no le llegan ni a la suela de los zapatos, pero es muy trabajoso hacerlas en casa. Para ello, la Thermomix puede resultarte de gran ayuda.
El robot de cocina va a hacer que te dé menos pereza realizar esta receta, ya que va a solucionarte gran parte de las tareas. A continuación, te mostramos cómo hacer las albóndigas mejor que tu abuela con la Thermomix.
5LA FORMA DE LAS ALBÓNDIGAS
En una bandeja de horno, vierte un poco de aceite de oliva para que las albóndigas no se peguen durante el cocinado. Échate unas gotas también en la palma de las manos. Si quieres que te salgan de un tamaño similar, utiliza una cuchara para calcular la medida. Después, empieza a amasarlas con tus manos y rebózala en harina. Hazlo con toda la mezcla hasta que se acabe.
