Los trucos de Jordi Cruz, siempre sacan de apuros y con los que ha decidido compartir para hacer el pastel de zanahoria perfecto, a todos los que aman esta hortaliza y hasta los que le arrugan la cara, no les quedará más remedio que darle una probada. Siguiendo sus consejos tendrás listo un pastel de ensueño; esponjoso y tremendo, capaz de seducir a cualquiera.
3Ingredientes mágicos que no pueden faltar
Un pastel de zanahoria tiene ingredientes muy básicos que no pueden faltar; tales como la harina, zanahorias, huevos, azúcar y especias.
Y es precisamente en estas últimas que nos detendremos para analizar cuáles son las que utiliza Jordi Cruz y que, considera, son indispensables para un buen resultado.
La canela, nuez moscada y clavos de olor, son ingredientes que no se pueden desperdiciar en este pastel y que definitivamente al ser añadidos, marcan un antes y un después bastante considerable.
