Dabiz Muñoz muestra sus innovadoras recetas a través de las redes sociales. El cocinero sabe que no todo el mundo puede permitirse acudir a uno de sus restaurantes, por lo que intenta acercar la gastronomía a sus seguidores de este modo. Su último plato es un risotto de sepia muy apetecible.
El marido de Cristina Pedroche cuenta con más de 1’3 millones de seguidores en Instagram que disfrutan de todas sus publicaciones y aprenden todos sus trucos de cocina. A continuación, te mostramos el risotto de sepia de Dabiz Muñoz que mejora a la paella.
9ÉCHALE QUESO RALLADO
Para finalizar, Dabiz Muñoz le añade más dados de mantequilla con la intención de cremar el risotto. Para que se deshagan, remueve el conjunto con la intención de que quede muy cremoso. Seguidamente, le echa una generosa cantidad de queso de oveja rallado y lo mezcla para que se reparta por todo el conjunto. Ya solo queda servirlo junto a la salsa y las patatas fritas…
