En México tienen varias recetas con huevos, que resultan originales y deliciosas. Hace un tiempo te deleitaste con los más sabrosos huevos al albañil, un desayuno que está de vicio. Y hoy, te traigo unos que representan a la pareja y una separación entre ellos… Si quieres conocer de qué se tratan los huevos divorciados, acompáñame a descubrirlo y también a prepararlos.
5Así se hace la salsa roja
La salsa roja se prepara de una forma muy sencilla, igual que la verde. Para prepararla, pon la sartén al fuego con un poco de aceite y lleva a sofreír cebolla finamente picada y rehoga hasta que esté pochada.
Cuando la cebolla esté pochada, añade el chile de árbol y sofríelo un poco. Para finalizar, añade los tomates maduros pelados y picados en trozos. Cocina hasta que el tomate libere todos sus jugos y todas las verduras estén tiernas. Procesa hasta dejar una salsa suave.
