Los hermanos torres han hecho brillar a miles con esta receta perfecta que hoy te presentaremos y que es sencillamente deliciosa y de combinaciones aromáticas y gustativas únicas. Tiene como protagonista una carne noble que, combinada con unos ingredientes de calidad y con una técnica de cocción perfecta, tiene el mejor de los resultados.
Te invitamos a conocer de qué va esta receta y a prepararte para deleitarte con todo su exquisito sabor y textura que se deshace en tu boca.
10Termina la preparación de esta receta de los hermanos Torres y triunfa con tanto sabor
Con el sour cream listo, ya a estas alturas las carrilleras deben estar perfectas. Retíralas de la sartén y pasa por un colador toda la salsa. Pon la salsa ya colada en la cazuela nuevamente y añade las carrilleras de vuelta para que la salsa comience a reducir.
Para que la salsa quede perfecta y brillante, añade la nuez de mantequilla y deja que la salsa se reduzca hasta que puedas napar perfectamente las carrilleras.
Sirve en una fuente las carrilleras, pon unas quenelles de sour cream y salsea el plato. Está buenísimo para disfrutarlo acompañando con pan. Cómelo con cuchara, ya verás como la carne ha quedado tan tierna y deliciosa, que se deshace en tu boca.
