Preparar un potaje de alubias realmente divino, económico y saciante para unos 4 comensales es una de las opciones más accesibles para tu bolsillo cuando quieres ahorrar, pero comer sabroso y sustancioso. Hacerlo con menos de 6 euros es algo posible y lo mejor de todo es que quedarán satisfechos con el rico sabor y consistencia de este plato tradicional.
Toma nota de los ingredientes que necesitarás y verás que fácil es ahorrar mientras comes rico.
7Las alubias, reinas de este potaje económico y divino por menos de 6 euros
Transcurridos un par de minutos de rehogar los chorizos, es el momento de añadir las alubias. Incorpora estas y remueve bien impregnándolas con el sofrito de cebolla, ajo y chorizo.
Una vez añadidas, y luego de removerlas un poco, vierte el caldo de carne. En caso de no contar con un caldo de carne, no te compliques y añade el agua con una pastilla de caldo concentrado; el cual, puedes hacer perfectamente en casa y tenerlo más saludable para cuando gustes. Cubre por completo las alubias y pon a punto de sal.
