La merluza rellena es un plato que se suele hacer para una ocasión especial, pero también puedes hacerlo para darte un capricho gastronómico de vez en cuando. Se trata de un pescado muy sano, que hay que incluir en la alimentación semanal. Se recomienda tomar al menos dos veces a la semana.
Para no acabar cansado de las mismas elaboraciones, puedes probar a seguir esta receta innovadora que te va a encantar. A continuación, te mostramos cómo hacer una merluza rellena en el horno de sobresaliente.
8ATA LA MERLUZA RELLENA
Para que el relleno no se salga, tienes que atar la merluza. Con la ayuda de una cuerda fina, vete dándole la vuelta al pescado y haciendo nudos para que el contenido de su interior no se escape. Es una tarea un poco laboriosa, pero merece la pena. Cuando la tengas lista, colócalo en la bandeja de horno encima de las patatas y la cebolla. Veamos cuál es su horneado ideal…
