La merluza rellena es un plato que se suele hacer para una ocasión especial, pero también puedes hacerlo para darte un capricho gastronómico de vez en cuando. Se trata de un pescado muy sano, que hay que incluir en la alimentación semanal. Se recomienda tomar al menos dos veces a la semana.
Para no acabar cansado de las mismas elaboraciones, puedes probar a seguir esta receta innovadora que te va a encantar. A continuación, te mostramos cómo hacer una merluza rellena en el horno de sobresaliente.
7RELLENA LA MERLUZA
La merluza hay que salpimentarla antes de añadirle el relleno. Échale una pizca de sal y un poco de pimienta molida. Seguidamente, ponle el relleno en una mitad. No lo eches por todo el animal, ya que te va a costar más cerrarlo. Gracias a la forma de libro, podrás ponerle por encima la parte que no tiene relleno y proteger su interior. Veamos cómo cerrar la merluza rellena para que no se salga su contenido durante el horneado…
