La ensaladilla rusa es definitivamente la reina de las ensaladas y no hay paladar que se resista a probarla, ya que esta es tan cremosa y deliciosa, que bien que se gana el corazón de todo aquel que la degusta. Sin embargo, por mucho que sea deliciosa, esta resulta un poco alta en calorías, razón por la que muchas veces, la mantienes alejada de tu dieta.
Ahora bien, no tienes que despedirte para siempre de ella; todo lo contrario, conoce cómo puedes hacerla más saludable y termina de convertirla en tu ensaladilla favorita.
3Sustituye a las patatas
Si la presencia de las patatas en esta ensalada no termina de agradarte y quieres sustituirla por completo, una opción es el boniato, el cual tiene 90 calorías por cada 100 gramos, frente a la patata, tubérculo con 130 calorías por cada 100 gramos.
En caso de que el boniato tampoco sea lo tuyo, entonces las judías verdes serán perfectas para ti. Con un aporte calórico de tan solo 31 calorías por cada 100 gramos, las judías serán las indicadas.
