Los pistachos son unos frutos secos de tamaño pequeño. Su forma es alargada y tienen una cáscara de color claro que es muy dura y delgada. Dentro de la cáscara se encuentra la semilla de color verde-amarillo que es realmente la parte comestible. Los pistachos se comen, de hecho son muy nutritivos y energéticos, pero también se emplean en industrias como la cosmética.
4El consumo de pistachos deben integrarse en una dieta variada y equilibrada
Como frutos secos, los pistachos son una fuente de muchos beneficios para nuestra salud. Los frutos secos no deben faltar en una dieta sana y equilibrada. Y es que contienen una importante cantidad de nutrientes muy necesarios como las grasas saludables, proteínas, vitaminas y minerales. Los pistachos tienen además un sabor dulce que los hace muy agradables a la hora de comer. Una de las razones es que tienen un importante porcentaje de grasas monoinsaturadas (saludables).
