Hacer un bacalao al pil pil perfecto, puede llegar a demorar un poco más de unos veinte minutos con el famoso vaivén de la cazuela que lograr formar la tradicional salsa vasca que acompaña a este rico pescado blanco. Sin embargo, con esta receta podrás terminarlo en solo cinco minutos. Si quieres optimizar tiempos en la cocina y disfrutar del sabor potente de un buen plato con bacalao al puro estilo de la gastronomía vasca, quédate hasta el final y conoce los mejores atajos.
10Cuando prepares esta salsa, que nunca falte el pil pil
Si te has llegado a preguntar el por qué de la expresión onomatopéyica en el nombre de este plato, debes saber que, esta hace referencia al sonido que hace la salsa mientras se encuentra en el fuego en medio de la emulsión.
Conseguirás con frecuencia personas que no conocen este plato tradicional y que pensarán que el mismo lleva este nombre gracias al toque picante de las guindillas; así que ya sabes, que esto no tiene nada que ver con este hecho.
