Las alcachofas son un alimento muy saludable al que se le saca muy poco partido, ya que siempre se realiza de la misma manera. Un simple salteado en la sartén suele ser la receta más realizada con este ingrediente. Pero hay muchas más opciones con el guiso de alcachofas, que te pueden animar a consumir más a menudo este vegetal.
Además de ser un alimento muy barato, produce muchos beneficios en el organismo. Así que no tienes escusas para probar esta receta. A continuación, te mostramos los pasos para hacer un guiso de alcachofas espectacular.
2LOS PRIMEROS PASOS DE LA RECETA
En primer lugar, tienes que colocar una cazuela en el fuego y añadirle cuatro cucharadas de aceite de oliva virgen extra. En lo que se calienta a media potencia, vete pelando y cortando la cebolla en tiras. Repite el proceso con el pimiento verde y el rojo. Cuando tengas listas las verduras, añádelas al recipiento para que se vayan cocinando durante unos minutos. Mientras vamos a ir preparando las alcachofas…
