Este es un debate que siempre ha estado sobre el tapete, engorda menos la miel que el azúcar. Muchas personas afirman que la miel no engorda por tratarse de un producto natural; sin embargo, el aporte calórico de los dos ingredientes es muy similar; la diferencia radica en el tipo de azúcar que contiene, así como en los nutrientes y vitaminas que puede aportar uno u otro alimento.
3¿Cuál tiene más calorías el azúcar o la miel?
Desde el punto de vista de aporte calórico, tanto el azúcar como la miel tiene un aporte muy similar, ya que por 100 gramos de azúcar refinada, contiene 387 Kcal, si lo comparamos con 100 gramos de miel el contenido en calorías es de 304 Kcal, como puedes ver el índice calórico es muy parecido.
Sin embargo, el poder endulzante de la miel es muy superior al del azúcar por lo que se consume en menor cantidad.
