Arroz con pollo oriental: así se prepara en 30 minutos

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El arroz con pollo estilo oriental es una preparación de aprovechamiento muy deliciosa y rápida que te sacará de apuros en esos días de ajetreo. Para prepararlo bastan unos 30 minutos y tiene todo el sabor de la comida oriental.

Es un arroz frito a base de pollo, en el cual también puedes usar carne asada, conejo o cerdo. Este plato es condimentado con especias que le dan un toque de sabor especial e inolvidable y lo puedes acompañar solo con pan o una rica ensalada de tu preferencia. Acompáñame a ver cómo lo puedes hacer en casa y deléitate con todo su sabor después de una rápida cocción.

Este plato tiene mucho en común con el divino arroz tres delicias, un plato que seguramente también te encantará.

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Prepara el sofrito

Coloca una sartén al fuego, vierte aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente, sofríe la cebolla. Déjala dorar un poco y agrégale el pimentón rojo, revuelve para que no se queme la cebolla y finalmente añade el curry para darle sabor.

Mientras se pochan los condimentos, escurre las pasas hidratadas y viértelas al sofrito. Incorpora la canela, los guisantes, el brócoli y por último agrega el pollo picado en cubos, remueve constantemente para que se incorporen los ingredientes y el pollo absorba el sabor.