El arroz con pollo estilo oriental es una preparación de aprovechamiento muy deliciosa y rápida que te sacará de apuros en esos días de ajetreo. Para prepararlo bastan unos 30 minutos y tiene todo el sabor de la comida oriental.
Es un arroz frito a base de pollo, en el cual también puedes usar carne asada, conejo o cerdo. Este plato es condimentado con especias que le dan un toque de sabor especial e inolvidable y lo puedes acompañar solo con pan o una rica ensalada de tu preferencia. Acompáñame a ver cómo lo puedes hacer en casa y deléitate con todo su sabor después de una rápida cocción.
Este plato tiene mucho en común con el divino arroz tres delicias, un plato que seguramente también te encantará.
6Prepara el sofrito
Coloca una sartén al fuego, vierte aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente, sofríe la cebolla. Déjala dorar un poco y agrégale el pimentón rojo, revuelve para que no se queme la cebolla y finalmente añade el curry para darle sabor.
Mientras se pochan los condimentos, escurre las pasas hidratadas y viértelas al sofrito. Incorpora la canela, los guisantes, el brócoli y por último agrega el pollo picado en cubos, remueve constantemente para que se incorporen los ingredientes y el pollo absorba el sabor.