La mantequilla de maní, también conocida como mantequilla de cacahuete, es muy fácil de preparar en casa, y suele acompañar muchas veces diferentes snacks y galletas; no obstante, su uso va mucho más allá, y es que, aparte de poder comerla solita o entre dos rebanadas de pan, con ella puedes hacer verdaderas delicias. Te invito a conocer estas 10 recetas en las que puedes usar la mantequilla de maní que te harán adicto a ella.
7Polvorones de coco
Una receta sencilla que vas a amar y para la que solo necesitas: 1 taza de harina de coco, ¼ taza de mantequilla de maní, 2 cucharadas de agua, azúcar a tu gusto y vainilla. Coco rallado para cubrir (cantidad necesaria).
Mezcla en un bol todos los ingredientes hasta formar una masa. Prepara pequeñas bolitas y achátalas dándoles forma de galleta. Pásalas por coco rallado y hornea a 150° C hasta que estén doraditas.
