Para freír un huevo cada cocinero tiene su estrategia; y en el caso del chef José Andrés, la mejor manera de prepararlo es al aceite con un desafío que lo deja perfecto: cocidito por fuera y con un interior jugoso que permite mojar el pan como quieras.
Este alimento tan versátil es todo un ícono de la cocina a nivel mundial y se puede asegurar que es uno de los alimentos que se consume con mayor libertad en todo el mundo. El huevo es nutritivo, rico en proteínas y además saciante; razones para comerlo hay tantas como formas de prepararlo puedes contar.
5Utiliza el aceite adecuado para freír el huevo
El aceite de oliva virgen extra es definitivamente el más recomendado para freír y en el caso de los huevos es igual.
Este soporta mejor la temperatura y puedes aprovecharlo al máximo si se mantiene completamente limpio, para freír varios a la vez.
