La mayonesa es una salsa que pega con todo. Hay gente que siente devoción por este ungüento y se lo echa a todo lo que come. Sin embargo, este mejunje contiene muchas grasas y te hace coger peso aunque se hayan realizado versiones ligeras. Por ejemplo, la mayonesa de leche o lactonesa está ganando muchos adeptos.
De este modo, también estás evitando que la salsa se ponga mala con la salmonela, ya que no necesita huevo. A continuación, te mostramos cómo hacer una mayonesa de leche mejor que la original.
8AÑÁDELE ZUMO DE LIMÓN A LA MAYONESA DE LECHE
El toque final de la mayonesa de leche se lo da unas gotas de zumo de limón. Si no dispones de esta fruta, también puedes echarle un poco de vinagre. No te pases, ya que podría coger un sabor demasiado ácido. Vuelve a darle otro meneo con la batidora para que se reparta este ingrediente por toda la salsa. Ya está prácticamente lista para servirse…
