La mayonesa es una salsa que pega con todo. Hay gente que siente devoción por este ungüento y se lo echa a todo lo que come. Sin embargo, este mejunje contiene muchas grasas y te hace coger peso aunque se hayan realizado versiones ligeras. Por ejemplo, la mayonesa de leche o lactonesa está ganando muchos adeptos.
De este modo, también estás evitando que la salsa se ponga mala con la salmonela, ya que no necesita huevo. A continuación, te mostramos cómo hacer una mayonesa de leche mejor que la original.
3LOS INGREDIENTES DE LA MAYONESA DE LECHE
Como te puedes imaginar, la leche es el ingrediente principal de esta versión de la mayonesa. Tienes que medir las cantidades para que no se te corte. De este líquido, usaremos 150 mililitros. También emplearemos un poco de mostaza en polvo, aceite de girasol, aceite de oliva, zumo de limón y sal. Sin más dilación, comenzamos con la elaboración de la mayonesa de leche…
