Cuando te dispones a comer un plátano; muchas veces al retirar la cáscara observas unas hebras que se encuentran entre la fruta y la cubierta de esta. En la mayoría de los casos se la retiras de manera automática y degustas la fruta.
Esas hebras en realidad no le aportan mucho sabor al plátano; por el contrario, son algo insípidas, se llaman floemas y tienen muchas propiedades beneficiosas que debes aprovechar.
5Principales vitaminas y nutrientes contenidos en las hebras
Las hebras del plátano tienen muchas vitaminas y nutrientes, sin embargo, estos no son el mayor aporte de los floemas. Su principal aporte es la fibra natural, ya que estas hebras contienen mucha más fibra que la fruta entera.
Los floemas son también una rica fuente de vitamina B6, calcio, potasio y magnesio además tiene una gran cantidad de antioxidantes y también contiene biotina y cobre, pero en menor medida.
