Cuando te dispones a comer un plátano; muchas veces al retirar la cáscara observas unas hebras que se encuentran entre la fruta y la cubierta de esta. En la mayoría de los casos se la retiras de manera automática y degustas la fruta.
Esas hebras en realidad no le aportan mucho sabor al plátano; por el contrario, son algo insípidas, se llaman floemas y tienen muchas propiedades beneficiosas que debes aprovechar.
3En qué parte del plátano se encuentran más concentradas sus vitaminas y nutrientes
El plátano es una de las frutas más saludables y beneficiosas; contiene una infinidad de nutrientes fundamentales para el buen desempeño de los órganos; pero la mayor cantidad de nutrientes se encuentran en la cáscara del plátano.
La cáscara del plátano; contiene hierro, potasio, fibra natural, cobre, vitamina B6, vitaminas C y K, es rica en antioxidantes, muy beneficiosa para el cuidado de la piel, ya que contiene biotina, por lo que es una verdadera lástima desecharla.
