Dieta baja en níquel: qué puedes comer y qué no si eres alérgico

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El níquel es un metal que tiene múltiples usos en general, desde cremalleras, monedas, zarcillos y muchos objetos más; es causa común de dermatitis alérgica por contacto. Este tipo de alergias es causado por la exposición reiterada al material, aunque existen tratamientos que pueden reducir los síntomas; sin embargo, siempre será sensible a este mineral. 

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Relación del cáncer con la exposición al níquel

Dieta baja en níquel: qué puedes comer y qué no si eres alérgico

En varios estudios epidemiológicos se ha observado un incremento en la mortalidad por cáncer de pulmón y en las cavidades nasales  en trabajadores de minas de níquel, por la alta concentración de este metal en su entorno.

También se ha observado una relación entre el cáncer de mama en mujeres con niveles de níquel más elevados en sangre y en el cabello que las mujeres que no presentan la enfermedad, y se comprobó que estos niveles disminuyen a medida que se curaron del cáncer.

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