La Stevia es una planta originaria de América del sur. Esta, llego a Europa a finales del siglo XVIII y cualquiera de las presentaciones que se comercializan en la actualidad son elaboradas de la Stevia rebaudiana. Su uso se ha extendido, ya que se emplea como edulcorante y puede llegar a ser ente 15 y hasta 30 veces más dulce que el azúcar común. Por esta razón, el extracto de esta planta es capaz de endulzar más rápido y con menor cantidad que la fructosa y glucosa.
3Efectos secundarios de su consumo
El consumo de Stevia debe ubicarse en un nivel máximo de 4 miligramos por día. Esto según las afirmaciones de la FDA. De lo contrario, puedes llegar a sufrir de complicaciones de salud asociadas al exceso de su ingesta.
Aunque en los últimos tiempos son varios los estudios que se han refutado sobre el consumo de este edulcorante, algunos investigadores sostienen que la Stevia altamente purificada, puede causar efectos adversos de importancia, pero, ¿Cuáles son estos efectos secundarios?
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