Los pestiños forman parte de los dulces tradicionales de la época de navidad y de Semana Santa y suelen disfrutarse en diferentes regiones de España con gran devoción. Según la zona en la que sean preparados, a su masa se le añadirá un ingrediente diferente para aromatizar, pero en principio, todos llevan exactamente los mismos ingredientes.
Prepara estos ricos pestiños extremeños y disfruta de todo su sabor tradicional ahora que se acercan las celebraciones de Cuaresma y Semana Santa.
7Prepara todo para freírlos
Mientras vas dándole forma a los pestiños, pon a calentar abundante aceite en una sartén. Es necesario que sea una buena cantidad, para que al sumergirlos se frían perfectamente y de forma pareja.
Ten a la mano también un plato con un trozo de papel absorbente para que al freírlos los pongas a escurrir el excedente de grasa apenas los retires del aceite.
