Si quieres hacer un entrante delicioso y nutritivo, tienes que darte el gusto de preparar estas espinacas gratinadas que están para chuparse los dedos.
Con unos pocos ingredientes y unos sencillos pasos, presentarás a la mesa todo un deleite de sabor. ¡Anímate a prepararlas!
7Prepara el roux
Para tener lista una rica bechamel que se encargará de abrazar a las espinacas llenándolas de cremosidad y sabor, lo primero que debes hacer es iniciar la preparación del roux. La intención es formar una bechamel que tenga consistencia, pero que no quede excesivamente espesa.
Tamiza la harina y ponla sobre la espinaca previamente rehogada. Con la ayuda de una cuchara de madera, remueve bien ambos elementos. No hace falta remover por más de un par de minutos, ya que se necesita lograr un roux dorado.
