Los huevos rellenos caen de maravilla para ser presentados durante alguna reunión entre amigos, y uno de los rellenos más comunes es el saludable atún. No obstante, el aguacate se ha convertido en uno de los alimentos más utilizados en la cocina para rellenar y acompañar diversos platillos y por supuesto, los huevos no son la excepción.
Con esta sencilla y saludable receta, descubrirás por ti mismo como el aguacate es definitivamente el rey a la hora de una propuesta diferente. ¿Lo mejor de todo? Esta receta es apta para todos en casa, fácil de hacer, nutritiva y también económica. ¡Anímate a prepararlos!
2Relleno de aguacate, apto para vegetarianos y consentido por todos
El relleno que hoy te propongo para los huevos es de aguacate. Sin embargo, este puede ser la base de otras preparaciones. La mayor bondad de esta propuesta, es que es apta para todos en casa, incluso para personas ovo lacto vegetarianas.
Aunque no contiene atún, este relleno puede ser la base para tus creaciones personalizadas; por lo que será posible presentarlos coronados con una gamba, un trocito de salmón o, continuando en la movida vegetariana, con unas rueditas de aceitunas negras o pimientos.
