Una cazuela de puerros y jamón, puede llegar a ser la protagonista de una rica comida y dejar sorprendidos a todos los comensales. Son muchas las recetas en las que, la combinación de vegetales y jamón resulta en todo un éxito; y con esta receta que te traigo hoy, quedarás como todo un chef ante todos los comensales. Anímate a prepararla y verás que buena queda con pocos ingredientes y pasos sumamente sencillos.
3Comienza escogiendo bien los puerros
Este plato es tan sencillo y fácil de preparar, que no existen excusas para que algo salga mal; así que, lo primero que debes hacer, es cuidar muy de cerca la calidad de cada uno de los ingredientes a utilizar.
Escoge unos buenos puerros de color verde brillante y evita aquellos que en sus puntas luzcan amarillentos. Palpa el tallo blanco antes de llevarlo a casa y fíjate bien en que este sea firme, crujiente y que se encuentre seco, sin ningún tipo de líquido ni mucho menos.
