Tortitas americanas o pancakes y los crepes, todos son deliciosos y aunque tienen mucho en común, también son muy diferentes entre sí. Son los preferidos a la hora de desayunar y con gusto se pueden disfrutar dulces o salados. Ahora bien, ¿cuál de ellos es más rico?.
Hoy nos sumergiremos en el mundo de estas preparaciones que se han ganado un lugar especial en el corazón de quienes las disfrutan. Veamos que tan similares son, cuáles son sus diferencias, y llega así a determinar cuál de todas será más deliciosa en cada ocasión.
8Preparación de las más esponjosas tortitas americanas
La preparación es muy sencilla, tamiza la harina junto al polvo de hornear y la sal y en otro recipiente mezcla la leche con el huevo. Una vez que estos dos ingredientes estén integrados, añade la mantequilla derretida e incorpora bien.
Añade la harina e intégrala con la ayuda de un tenedor. Deja reposar por un par de minutos y prepara las tortitas en una sartén antiadherente a fuego medio con un poco de mantequilla. Voltéalas cuando comiencen a burbujear y déjalas cocinar hasta que estén perfectas.
