Tortitas americanas o pancakes y los crepes, todos son deliciosos y aunque tienen mucho en común, también son muy diferentes entre sí. Son los preferidos a la hora de desayunar y con gusto se pueden disfrutar dulces o salados. Ahora bien, ¿cuál de ellos es más rico?.
Hoy nos sumergiremos en el mundo de estas preparaciones que se han ganado un lugar especial en el corazón de quienes las disfrutan. Veamos que tan similares son, cuáles son sus diferencias, y llega así a determinar cuál de todas será más deliciosa en cada ocasión.
3Ingredientes de estas delicias
Aunque son diferentes, lo cierto es que ambas comparten buena parte de sus ingredientes. Huevos, leche, harina y mantequilla, forman parte de ambas preparaciones.
Ahora bien, tal como te comentaba, es posible reemplazar la harina de los crepes por maicena, o harina de trigo sarraceno; mientras que, en el caso de las tortitas americanas, reemplazarla es algo más complejo, ya que su consistencia esponjosa y divina, depende en buena parte de la harina utilizada.
