Las zanahorias es una de las hortalizas más populares del mundo; se pueden conseguir durante todo el año. Su consumo cada vez se extiende más; esta hortaliza es rica en vitamina A y caroteno; necesarias para el desarrollo de los huesos, previene el cáncer y es muy saludable para la vista.
3Cómo conservar las zanahorias en el refrigerador
Las zanahorias cuando están bien refrigeradas pueden durar hasta 3 meses en la nevera, tiempo más que suficiente para haberlas consumido en su totalidad. Para lograr estos tiempos de mantenimiento debes seguir algunas recomendaciones, una de ellas es que para que se refrigeren bien debes eliminarle todas las partes verdes.
Cuando vayas a colocar las zanahorias en el refrigerador, no debes lavarlas, debes lavarlas cuando la vayas a preparar. Al lavarlas cuando la refrigeras estas se secará, pero con la humedad adicional es posible que se dañen.
