Las zanahorias es una de las hortalizas más populares del mundo; se pueden conseguir durante todo el año. Su consumo cada vez se extiende más; esta hortaliza es rica en vitamina A y caroteno; necesarias para el desarrollo de los huesos, previene el cáncer y es muy saludable para la vista.
10Los restos de zanahoria para el jardín
La zanahoria es un alimento que contiene una gran variedad de vitaminas y nutrientes muy bien conocidos, los restos de esta hortaliza le aportan una gran cantidad de minerales a la tierra para que sea aprovechada por otras plantas.
Entre los nutrientes que aporta tenemos minerales como manganeso, yodo, fósforo y potasio y en menor medida calcio, estos nutrientes pueden ser aprovechados en nuestro jardín, ya que ninguno de los subproductos de la zanahoria son tóxicos.
