Nunca antes había sido tan sencillo cocinar sepia; y es que, con esta receta que te permite prepararla con patatas en microondas, obtendrás un plato realmente rico y también muy bajo en calorías. Este es uno de los moluscos que puedes disfrutar de diferentes maneras y su contenido calórico es tan bajo, que se puede llegar a convertir en aliado para bajar de peso.
Combinando a la sepia con otros buenos ingredientes, lograrás disfrutar de un plato completo, saciante y delicioso en cuestión de minutos. ¿Te animas a prepararlo?
4Cómo elegir la sepia
Tal como sucede con otros moluscos, al momento de ir a comprar la sepia, debes fijarte muy bien en la consistencia de su carne y su aroma.
La carne de este molusco debe estar firme y no lucir para nada aguada o deshacerse si la tocas. Con relación a su olor; como en otros productos marinos, este no debe ser desagradable u oler a azufre, sino más bien a mar y a fresco.
