Los europeos y su pan. Un amor profundo, pero siempre hay una crisis: “Comer pan no es saludable”. Suele decirse que comer pan engorda. Sin embargo, hay que mirar el asunto del pan de una manera más diferenciada.
Cualquier otra cosa sería injusto. Porque el pan no es solo pan. Una visita a la panadería de la esquina muestra que hay una gran variedad de diferentes tipos de pan. Pequeños, grandes, claros, oscuros, coloreados, de grano grueso elaborados a partir de centeno, trigo, espelta y avena. Incluso hay pan hecho con lentejas o zanahorias. Así que decir que el pan no es saludable es incorrecto.
6Un trozo de baguette está completamente bien
Y, sin embargo, de vez en cuando un trozo de baguette está completamente bien. ¡¿Por qué no?! Solo se vuelve problemático si comes pan blanco con frecuencia. Así que cuando vayas a la panadería en el futuro, recuerda siempre: el pan de alta calidad y realmente saludable garantiza un disfrute duradero, sin despertarse bruscamente con una tripa.
