El pan es un alimento que no falta en la mesa de los hogares en el mundo, bien sea para el desayuno, acompañando la del mediodía o la comida de la noche, siempre está presente. Y entre el que más beneficia está el pan integral, pero te has preguntado ¿Si realmente el que vende en el super es así?
4¿Según el proceso de elaboración se puede hablar de tipos de pan?
Existen tipos de procesos que permiten una variedad de panes y los cuales permiten que se obtengan distintos panes, entre ellos están los siguientes:
- Levado.
- Plano.
- Plano levado.
- Ácido.
- Al vapor o frito.
- Seco.
- Tostado o biscotes.
- De semillas.
- De molde.
- Enriquecido.
- Bizcocho o dulce.
