La lasaña vegetal es uno de los platos más amados por quienes llevan una dieta sana. Si bien es cierto y este delicioso plato lleva pasta en su preparación, lo cierto es que resulta equilibrada, exquisita y además muy nutritiva.
Hacerla perfecta tiene su truco y lo primordial es la paciencia para que cada uno de los sabores se fusione de manera perfecta entre sí. Conoce los trucos que debes poner en práctica y disfruta de un sabor realmente fenomenal.
3Cuece los vegetales por separado
Cada vegetal o verdura tiene su propio tiempo de cocción; y aunque puedas muchas veces disfrutar de un rico pisto manchego, en el caso de la lasaña vegetal, es mejor cocinar cada uno por separado.
Unas espinacas quedarán perfectas si las cocinas con una crema de queso y nata, mientras que unos calabacines o champiñones salteados, pueden ser el complemento perfecto para otra capa. Lo más importante es tener paciencia y dejar que cada uno se haga a su propio ritmo.
