Nada mejor para empezar el día, que un desayuno cargado de energía. Y si de energía se trata, estos huevos al albañil, son los más completos y potentes que te puedas imaginar. Esta receta mexicana consiste en huevos bien acompañados de salsa de tomates, cebollas, ajo y chile y se consiguen normalmente en las cafeterías de la región como desayuno completo.
Anímate a preparar esta receta y comprueba por ti mismo el valor energético que aportará a tu cuerpo para comenzar el día.
3Los huevos, reyes de esta receta
Los huevos son los protagonistas principales de esta receta y, por lo tanto, deben ser frescos, de buen tamaño y de gran calidad.
Cuando prepares este plato, es posible que recuerdes la forma de preparación de los más tradicionales huevos al plato; sin embargo, ya vas a poder notar cuáles son las diferencias entre ambos y de hecho, con otras recetas.
Los huevos al albañil también tienen mucho en común con el perico venezolano, desayuno a base de huevos, cebollas y tomates que se prepara de manera muy similar.
