Nada mejor para empezar el día, que un desayuno cargado de energía. Y si de energía se trata, estos huevos al albañil, son los más completos y potentes que te puedas imaginar. Esta receta mexicana consiste en huevos bien acompañados de salsa de tomates, cebollas, ajo y chile y se consiguen normalmente en las cafeterías de la región como desayuno completo.
Anímate a preparar esta receta y comprueba por ti mismo el valor energético que aportará a tu cuerpo para comenzar el día.
1Ingredientes que conforman los huevos al albañil
Los ingredientes utilizados en este plato de origen mexicano, tienen mucho en común con los utilizados en diferentes regiones del mundo para preparar grandes platillos; son fáciles de encontrar y además muy económicos.
Para 4 comensales necesitarás: 8 huevos, 4 tomates, ½ cebolla, 2 dientes de ajo, 8 chiles de árbol secos, 200 gramos de queso fresco, 8 tortillas de maíz, 2 cucharadas de aceite, sal y pimienta al gusto.
